MAIZENA AMIDO MAIS PURO 250G

L'amido di maisè un ingrediente prezioso per conferire sofficità e leggerezza ai dolci.
I dolci preparati con questo prodotto acquistano, oltre ad una soffice consistenza, un gusto molto delicato, che nonè possibile ottenere con il solo uso di altre farine.
Il prodottoè un ingrediente ideale anche per addensare in pochi minuti salse, umidi, brasati e minestre; il suo gusto neutro, infatti, non copre il sapore caratteristico dei cibi.
Senzaglutine.

Modalità d'utilizzo
Torte e dolci: utilizzare metà dose di amido di mais Maizena e metà dose di farina (per la preparazione di dolci particolarmente friabili, usare due terzi di amido di mais Maizena e un terzo di farina).
Budini e creme: sostituire la dose di farina prevista dalla ricetta con la medesima quantità di amido di mais Maizena.
Salse e umidi: sciogliere un cucchiaio raso di amido di mais Maizena in 50 ml di liquido freddo (acqua, latte o brodo) per legare 200 g circa di salsa.
Minestre: sciogliere un cucchiaio raso di amido di mais Maizena in 50 ml di acqua per legare 500 g circa di preparato.
Il prodotto va aggiunto a fine cottura al piatto in preparazione.
Non prolungare la cottura perchè sono sufficienti pochi minuti.
Per un dosaggio più facile: un cucchiaio raso di prodotto corrisponde a 10 g di prodotto.

Valori medi	per 100 g
Valore energetico Proteine Carboidrati - di cui zuccheri Grassi - di cui saturi Fibra alimentare Sodio Sale	1487 kJ/355 kcal <0,5 g 86 g 0 g <0,5 g <0,1 g 1 g <0,005 g <0,01 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
250 g

Cod.7876